당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
파프리카볶음밥 만드는 법 파프리카요리 볶음밥요리 한그릇요리 혼밥메뉴
레시피 소개
자주 먹으면 건강에 참 좋아요.
파프리카는 거의 사다두기 때문에
냉장고에 늘 있는 편이죠.
특별한 음식 만들기 귀찮을 때
빠르고 맛있게
한끼 해결할 수 있는 메뉴가
바로 볶음밥이에요.
오늘은 파프리카와 피망 넣고
소세지 넣고 초간단 볶음밥을
만들어 봤어요.
밀가루음식보다는 쌀을 좋아해서
볶음밥을 자주 만들게 되는데요.
채소 듬뿍 넣고 볶아놓으면
맛도 좋지만 건강에도 좋아서
일석이조의 효과가 있는 볶음밥요리예요.
태그
재료
주재료
-
🍽️ 소금2 꼬집
-
🍽️ 양파1/4 개
-
🍽️ 참기름1 스푼
-
🍽️ 다진마늘1/2 스푼
-
🍽️ 설탕1/2 스푼
-
🍽️ 후추2 꼬집
-
🍽️ 밥1 종이컵
-
🍽️ 맛술2 스푼
-
🍽️ 당근5 cm
-
🍽️ 굴소스1 스푼
-
🍽️ 진간장2 스푼
-
🍽️ 깨1/2 스푼
-
🍽️ 후랑크소세지1 개
-
🍽️ 노란파프리카1/4 개
-
🍽️ 피망1/4 개
-
🍽️ 빨간파프리카1/4 개
조리 순서
빨간 파프리카 1/4개, 노란 파프리카 1/4개, 피망 1/4개, 양파 1/4개, 당근 5cm 먹기 좋게 채썰어주세요. 저는 볶음밥이지만 다지지 않고 채썰어서 준비하는 편인데요. 다지는 것보다 훨씬 빠르고 볶음밥으로 만들었을 때 식감도 훨씬 잘 느껴져서 좋아요.
후랑크소세지 1개를 준비해 주시고요. 동글동글 얇게 썰어주세요. 소세지 대신에 베이컨이나 햄이나 다른 어떤 메인재료를 사용하셔도 좋아요.
진간장 3스푼, 굴소스 1스푼, 맛술 2스푼, 설탕 1/2스푼, 참기름 1스푼, 깨 1/2스푼 모두 넣고 골고루 섞어주세요.
기름 두른 팬에 다진마늘 1/2스푼 넣고 양파도 넣어주세요. 양파가 살짝 익으면서 기름에 양파향이 배도록 잠시만 볶아주세요.
당근과 파프리카, 피망을 넣고 살짝 볶아주세요. 이때 소금 2꼬집, 후추 2꼬집을 넣어서 밑간을 해 주세요.
소세지를 넣어주시고요. 소세지가 노릇노릇해질 때까지 잠시 더 볶아볼게요.
밥 1컵과 양념을 넣어주시고요. 재료들이 잘 섞이도록 맛있게 볶아주세요.
비타민 듬뿍 파프리카 넣고 소세지 넣어 간편하게 만든 파프리카볶음밥을 완성했어요. 비타민 풍부한 파프리카 넣고 양파와 당근까지 넣어 채소가 정말 듬뿍이죠? 여기에 메인재료인 소세지까지 넣으면 맛도 좋고 건강에도 좋은 볶음밥요리가 완성돼요. 한창 성장기인 7살 딸에게 채소를 맛있게 많이 먹이고 싶어서 볶음밥을 더 자주 만들게 되는데요. 볶음밥에 들어가 있는 채소는 간도 적당히 되어있고 채소 특유의 식감이 덜 느껴져서 훨씬 맛있게 잘 먹더라고요. 맛도 좋고 건강에도 좋은 파프리카볶음밥이에요.