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아무나

매운어묵볶음 식어도 맛있는 어묵볶음레시피

레시피 ID: 6977306 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

식어도 맛있는 매운어묵볶음 쉽고 간단하게 만들어보세요 ^^
유튜브 영상도 함께 준비했습니다.
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어묵은 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 끓는물에 어묵을 한번 데쳐주세요. 양념도 더 잘 베어들도 첨가물도 한번 씻어 낼 수 있습니다.

분량의 양념장을 모두 넣고 잘 섞어주세요. 진간장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술, 미림 1큰술, 참치액 1큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1큰술, 물 7큰술, 올리고당 2큰술

팬에 기름을 두르고 어묵을 넣고 볶아주세요. 어느정도 어묵이 부들부들 해지면 미리 만들어 둔 양념장을 넣고 센불에서 중약불로 볶아줍니다.

볶아내다 홍고추 1개 썰어내고 부추도 썰어 넣어주세요. 1~2분 정도 더 볶아주면 어묵볶음레시피 완성입니다^^