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중급

레스토랑에서 먹던 그 맛 투움바 파스타 만들기

레시피 ID: 6899464 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

중급

카테고리

양식

오늘은 크림소스가 느끼해서 싫으셨던분들을 위한 파스타를 준비해보았어요~!!
고춧가루를 넣어 살짝 매콤한 크림소스가 부드럽게
맛있는 투움바 파스타♡♡♡
레스토랑에서 먹던 그 맛이랍니당♡♡♡
다함께 만들어보실까요~?♡

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재료를 준비해주세요~.

대파 또는 쪽파는 총총 썰어주세요~.

생크림과 우유 그리고 썰어놓은 파를 섞어준비해주세요~. (크림에 파향이 베어서 느끼하지도 않고 감칠맛이 돈답니다~.)

야채를 원하는 크기로 썰어서 준비해주세요~.

브로컬리는 끓는물에 20초 정도 데쳐준뒤 찬물로 헹궈주세요~.

칵테일 새우에 양념재료(케찹.간장.고춧가루)를 넣고 잘버무려주세요~.

끓는물에 파스타면을 넣고 10분정도 삶아준뒤 물기를 빼주세요~. (크림소스에서 한번더 익혀주기때문에 살짝 덜익은 상태에서 건져주세요~.)

팬에 버터 또는 식용유 마늘과 베이컨을 넣은뒤 강불로 2분간 볶아 기름을 내주세요~.

썰어놓은 야채를 모두 넣고 강불로 1분간 볶아주세요~.

중불로 줄여준뒤 양념해놓은 칵테일 새우를 넣고 1분간 볶아주세요~. (강불로 볶아주면 새우 양념이 타버린답니다~.)

양념이 고르게 섞이게 볶아주세요~.

아까 파와 함께 섞어두었던 생크림+우유를 부어준뒤 강불로 가장자리가 끓어오를때까지 끓여주세요~.

가장자리가 끓어오르면 면을 넣어주고 중불로 줄이고 면을 풀어주세요~.

소금과 후추로 간을 맞춰준뒤에 원하는 크림의 농도보다 살짝 묽을때 불에서 내려주면 투움바파스타 완성입니다~.