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초급
백종원 레시피 낙지볶음과 볶은아마씨
레시피 ID: 6846827
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
안녕하세요! 오늘은 흙애서에서 판매되고 있는
볶은아마씨를 맛보게 되었어요!
아마씨는 말로만 들었지 먹어 본 적은 없는데 먹기
좋게 볶은아마씨로 받아봐서 각종요리에 깨처럼
뿌려서 사용할 수 있는 곡류더라고요
알고보면 엄청 몸에 좋은 곡류라 요즘 요리할 때
자주 넣어 먹고 있는데요!볶은아마씨!!
아마씨는 오메가3가 풍부한 슈퍼푸드예요
무려 오메가3가 고등어의 44배나 된다고 하네요
대단하죠? 역시 괜히 슈퍼푸드가 아닌 것 같더라고요~
또한 식이섬유, 미네랄, 엽산, 리그난 등이
함유되어있어서 몸에도 좋고 에스트로겐의 석류의 2700배나 된다며!
이미 볶은거라서 다양하게 섭취 할 수 있는 볶은아마씨는
요거트나 시리얼에 넣어서 같이 먹어도 좋고
샐러드에 뿌려도 좋고 각종 볶음, 무침에 솔솔솔 깨처럼 뿌려서
간단하게 먹을 수 있답니다
단 주의사항은 너무 많이 섭취하면 안되더라고요
하루에 16g 정도 1회에 4g을 초과해서는 안된답니다
그것 만 지키면 슈퍼
볶은아마씨를 맛보게 되었어요!
아마씨는 말로만 들었지 먹어 본 적은 없는데 먹기
좋게 볶은아마씨로 받아봐서 각종요리에 깨처럼
뿌려서 사용할 수 있는 곡류더라고요
알고보면 엄청 몸에 좋은 곡류라 요즘 요리할 때
자주 넣어 먹고 있는데요!볶은아마씨!!
아마씨는 오메가3가 풍부한 슈퍼푸드예요
무려 오메가3가 고등어의 44배나 된다고 하네요
대단하죠? 역시 괜히 슈퍼푸드가 아닌 것 같더라고요~
또한 식이섬유, 미네랄, 엽산, 리그난 등이
함유되어있어서 몸에도 좋고 에스트로겐의 석류의 2700배나 된다며!
이미 볶은거라서 다양하게 섭취 할 수 있는 볶은아마씨는
요거트나 시리얼에 넣어서 같이 먹어도 좋고
샐러드에 뿌려도 좋고 각종 볶음, 무침에 솔솔솔 깨처럼 뿌려서
간단하게 먹을 수 있답니다
단 주의사항은 너무 많이 섭취하면 안되더라고요
하루에 16g 정도 1회에 4g을 초과해서는 안된답니다
그것 만 지키면 슈퍼
태그
#볶은아마씨
#흙애서
재료
주재료
-
🍽️ 소금적당량
-
🍽️ 간장6 큰술
-
🍽️ 양파적당량
-
🍽️ 다진마늘1/2 큰술
-
🍽️ 고추가루3 큰술
-
🍽️ 설탕3 큰술
-
🍽️ 후추적당량
-
🍽️ 고추적당량
-
🍽️ 고추장1 큰술
-
🍽️ 파적당량
-
🍽️ 밀가루적당량
-
🍽️ 낙지적당량
-
🍽️ 맛술이나 청주1 큰술
조리 순서
1
1 낙지손질을 우선 해주시구요 2 깨끗하게 씻어줍니다 3 소금과 밀가루를 넣어준다음 깨긋하게 씻어주면되요^^ 4 식용유를 적당히 두르고 다진마늘 2큰술 을 넣어준다음 5 달달 볶아주고 각종야채를 넣어 볶아줍니다 6 그 다음 낙지를 넣고 볶아주세요 낙지 손질법 레시피
2
다시한번 볶아주세요^^!
3
이게 한 4g은 될라나요?저울에 안달아봐서 모르겠지만 그냥 눈대중으로 넣었는데 뭐 신랑하고 둘이 먹을거니까 좀 더 넣었어도 괜찮았을 것 같아요! 9 흙애서 볶은아마씨를 넣고 다시금 볶아줍니다
4
마무리는 참기름 한 스푼!
