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아무나

미고랭 라면

레시피 ID: 6856082 • 2025.10.14

조리시간

5분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

인도네시아의 미고랭을 모티브로 하여 매콤한 고추기름으로 만든 라면

양파와 피망은 5cm로 채 썰고, 파인애플은 먹기 좋은 크기로 자르고, 숙주는 손질후 물기를 제거한다. 숙주 손질법 레시피

건새우를 후라이팬에 살짝볶는다.

준비된 면을 삶은 후 찬물에 헹궈둔다

붉은 고추의 씨를 제거 후 잘게 다져준다.

다진 붉은고추를 기름 두른 펜에 중약불로 향이 베어나올정도로 볶는다.

채썬 양파와 피망, 숙주, 건새우를 넣어 함께 볶아준다.

삶은 면의 물기를 제거 후 준비된 소스와 함께 버무려준다.

소스가 골고루 묻으면 손질한 파인애플을 넣어 함께 볶아준다.(*소스: 진짜진짜 스프 13g에 우스터소스 1ts를 섞어준다)