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중급

닭에 양념이 쏙쏙 베어있는 닭볶음탕 만들기

레시피 ID: 7044881 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

4인분

난이도

중급

카테고리

한식

닭에 양념이 쏙쏙 베어있는 밥도둑 닭볶음탕입니다

냄비 도마 조리용나이프 채망

끓는 물에 손질한 닭 넣고 2~3분 간 데친 후 찬물에 헹궈주세요 닭1kg 채망

당근, 감자, 양파, 대파, 청양고추를 썰어서 준비해주세요 당근1개, 감자4개, 양파1개, 대파1/2대, 청양고추1개 도마 , 조리용나이프

팬에 식용유를 두르고 닭, 설탕, 후추를 넣고 볶아주세요 설탕1T, 후추1T 냄비

양념재료를 섞어 만든 양념장을 넣고 충분히 볶다가 닭에 색이 베어나면 물700ml를 넣고 10분 정도 끓여주세요 고춧가루3T, 고추장3T, 간장2T, 굴소스2T, 다진마늘2T,올리고당2T, 맛술1T, 참기름1T

끓이다가 감자, 당근을 넣고 10분 간 더 끓여주세요

감자, 당근이 어느정도 익으면 손질해 둔 대파, 양파, 청양고추를 넣어주고 졸이듯 끓이면 완성입니다.