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찹스테이크
초급

찹스테이크

레시피 ID: 6843920 • 2025.10.14
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조리시간
60분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
양식

레시피 소개

부드러운 육우와 채소, 버섯을 넣어 간단하게 만들수 있는 찹스테이크랍니다
시판 바베큐소스를 넣어 간단하게 소스를 만들어 맛있게 먹을수 있는 스테이크인데
근사한 술안주로도 넘 좋답니다
소스를 넉넉하게 만들어 촉촉하게 먹을수 있도록 바짝
볶지 않고 만들었는데 와인안주로 더 좋답니다

태그

#스테이크 #찹스테이크 #와인안주 #술안주 #양식 #근사한안주 #고기안주 #간단스테이크 #육우 #소고기

재료

주재료

  • 🍽️ 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 올리브유
    4 스푼
  • 🍽️ 식초
    2 스푼
  • 🍽️ 당근
    10 g
  • 🍽️ 굴소스
    1 스푼
  • 🍽️ 다진 마늘
    1/2 스푼
  • 🍽️ 소고기
    400 g
  • 🍽️ 올리고당
    1 스푼
  • 🍽️ 허브솔트
    약간
  • 🍽️ 맛소금
    약간
  • 🍽️ 브로콜리
    20 g
  • 🍽️ 케첩
    2 스푼
  • 🍽️ 양송이 버섯
    20 g
  • 🍽️ 바베큐소스
    1/2 컵

조리 순서

1

고기를 깍둑썰기해 허브솔트와 맛소금을약간 뿌려 밑간해 두세요~

조리 과정 1
2

양송이 버섯과 당근, 양파, 브로콜리를 고기와 비슷한 크기로 썰어 주세요~

조리 과정 2
3

달군 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 넣어 볶아 준 다음 고기를 넣고 붉은 핏기가 사라질 정도로만 살짝 볶아 주세요~

조리 과정 3
4

달군 팬에 올리브유를 살짝 두르고 양파, 당근, 브로콜리, 양송이 버섯 순으로 살캉거릴 정도만 볶아 준 다음 허브솔트를 약간 뿌려 주세요~

조리 과정 4
5

팬에 올리브유 약간 두르고 적힌 분량의 양념을 넣어 바글 바글 끓여 주세요~

조리 과정 5
6

양념이 끓으면 고기를 넣어 주세요~

7

고기에 양념이 잘 배이도록 볶아 주세요~

8

살짝 볶아 둔 채소와 버섯을 모두 넣어 볶아 주세요~

9

고기와 채소가 잘 어우러 지도록 볶아 주면 찹스테이크 완성~~

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