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초급

버터갈릭새우, 깐새우요리, 홈파티요리 추천

레시피 ID: 7016973 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

색다른 새우요리가 없을까? 고민하다가 뚝딱 만든, 초간단 깐새우요리, 버터갈릭새우랍니다 :)

요리스푼 도마 조리용나이프 키친타올 볶음팬 위생장갑 완성접시 이쑤시개 쟁반 스텐밧드

새우는 껍질을 깐 후, 등줄기를 따라 칼집을 내어 내장을 제거해주세요. 위생장갑 , 도마 , 조리용나이프 , 이쑤시개

칼집을 내어 내장을 제거해준 후, 등을 반 갈라 새우를 펼쳐주시고 소금 & 후추를 뿌려 밑간해주세요. 쟁반 , 스텐밧드 , 키친타올

그 사이 버터, 통마늘, 다진마늘을 준비해주세요. 통마늘이 너무 크다면, 반 잘라 준비해주셔도 좋아요.

달궈진 팬에 올리브유, 다진마늘 한 클술과 통마늘을 넣고 볶다가 버터를 넣고 섞어주세요. 볶음팬 , 요리스푼 중불로 조리해야 다진마늘이 타지 않고 통마늘까지 맛있게 익힐 수 있어요.

통마늘이 어느정도 익었다 싶으면, 밑간한 새우와 소금과 후추, 페퍼론치노도 함께 넣어 볶아주세요. 중불로 조리해주세요. 버터가 적은 것 같다면 더 넣어 주셔도 좋아요. (버터가 자작자작 하도록!)

새우가 익어 주황빛으로 변하고, 맛있게 구부러지면 불을 끄고 그릇에 예쁘게 담아주세요.

파슬리까지 솔솔 뿌려주면, 버터갈릭새우 완성 완성접시