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아무나

청경채 굴 소스 볶음 청경채 대패 삼겹살볶음

레시피 ID: 6982113 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

청경채 굴 소스 볶음 감자 전분 없이 만드는 레시피입니다

세척 한 청경채는 밑동을 잘라주세요

조금 큰 청경채는 반으로 잘랐는데 굳이 안 해도 되는 거라 패스 하셔도 됩니다

청양고추1개, 양파2/1 먹기 좋게 채 썰어주세요 통 마늘 2-3등분 해주세요 대파는 큼직 큼직하게 썰어 주세요

웍이나 팬에 통마늘과 대파를 넣고 식용유 2.5T를 넣어 볶아주세요

대파와 마늘향이 올라 오면 대패 삼겹살을 넣어주세요 후추도 기호에 맞게 뿌려주세요 전 좋아해서 5번 톡 톡 했습니다

고기를 익혀주세요 달달 볶아서 고기를 먼저 익혀주는 게 중요해요

고기가 다 익으면 청경채 양파 청양고추를 넣고 굴 소스2.5T, 진간장1T, 설탕0.5T, 참기름0.5T, 통깨 솔솔 뿌려서 잘 볶아주세요

청경채 숨이 다 죽으면 마무리~~~!! 저는 웍이 조금 작아서 오래 볶아졌지만 보기와 다르게 청경채 식감이 살아 있었고 맛있었어요