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아무나
간단한 밥반찬 오이 볶음 만들기
레시피 ID: 7049447
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
간단한 오이반찬 레시피
태그
#오이반찬
#오이볶음
#단백질
#식이섬유
#간단한밑반찬
#오이볶음만들기
재료
주재료
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🍽️ 소금0.7 큰술
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🍽️ 간장1 큰술
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 후추1/2 큰술
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 간 돼지고기30 g
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🍽️ 오이1 개
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🍽️ 깨1/2 큰술
필요한 조리도구
믹싱볼
도마
조리용나이프
조리용스푼
찬기
궁중팬
조리 순서
1
오이는 문질러 씻어주고 동그랗게 썰거나 반달로 썰거나 편한 모양으로 잘라서 소금에 7~10분 절여 물기 꽉 짜줘요 믹싱볼 , 도마 , 조리용나이프 오이손질법
2
간 돼지고기 팬에 기름 아주 살짝 두르고 간장과 후추, 맛술 넣고 중약불에서 바싹 볶아요 약불로 줄인 후 절인 오이 넣어서 고르게 섞으며 2~3분 볶아줍니다 궁중팬 , 조리용스푼 간돼지고기에 물기가 없도로 바싹 볶아주세요
3
불끄고 참기름넣고 살짝 잔열에 볶아주고 깨 솔솔 뿌려주면 끝