당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
소세지야채떡볶음
레시피 ID: 6842415
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
소세지와 야채, 떡을 넣고 휘리릭 지지고 볶아주면 밑반찬으로도 좋고 술안주로도 좋은 쏘야볶음이 완성된답니다.파기름을 내서 향긋한 파의 향이 배여 식욕을 나게하고, 쫄깃,아삭 각각의 재료마다 씹는 식감이 달라 씹는 즐거움까지 더해준답니다.
재료
주재료
-
🍽️ 소금적당량
-
🍽️ 마늘적당량
-
🍽️ 양파적당량
-
🍽️ 참기름적당량
-
🍽️ 후추적당량
-
🍽️ 기름적당량
-
🍽️ 레드페퍼적당량
-
🍽️ 가래떡1 그릇
-
🍽️ 비엔나 소세지넉넉히
-
🍽️ 피망적당량
-
🍽️ 바질가루적당량
조리 순서
1
소세지는 어슷썰기하고 야채도 비슷하게 썰어준 후
2
떡은 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.
3
팬에 기름을 두르고 마늘과 양파를 넣고 노릇하게 볶은 후
4
소세지, 떡 야채를 넣고 볶아줍니다.
5
소금, 후추, 레드페퍼, 바질가루를 넣고 간을 한 후 마지막에 참기름을 조금 넣고 버무려줍니다.
6
쏘야 만들기 아주 쉽고 간단하죠. 보통은 여기에 토마토소스와 고추장을 넣고 맛을 내기도 하지만 저희 식구들은 소스 있는걸 별로 안 좋아해서 소금간을 했어요. 재료들이 타지않게 중불에서 휘리릭 쫄깃한 떡을 추가했더니 식감도 좋고 맛이 배가 되서 좋더라고요. 중간중간 매콤한 맛도 나고 고소하고 아삭한 맛까지 모두 느끼며 먹을 수 있고 간식 겸 술안주로 좋았던 쏘야였어요.