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초급

크림없이 만드는 리얼 이탈리안 까르보나라!

레시피 ID: 6917602 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

안녕하세요 찬스키친입니다.
오늘 만들어볼 요리는 크림없이 만드는 정통 까르보나라 입니다. 크림이 없지만 크리미하고 전혀 느끼하거나 퍽퍽하지 않습니다! 물론! 제 영상보시면서 잘 만드셔야 맛있습니다 ㅎㅎㅎ

노른자와 파마산치즈, 후추를 섞어 소스를 만들어주세요.

베이컨을 적당한 크기로 썰어주세요.

스파게티면을 삶아주세요.

팬을 달군 후 베이컨을 볶아주세요.

팬의 불을 끈 후 삶은 면을 넣고 한김 식혀주며 섞어주세요.

팬과 면이 한김 식으면 소스와 면수를 넣고 섞어주세요. (면수를 이용하여 농도를 조절해주세요.)

계속 불을 끈 채로 팬과 면의 잔열로 면에 소스를 코팅시켜주세요.

접시에 까르보나라를 담고 파마산치즈와 후추를 뿌려 완성시켜주세요.