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아무나

옛날 유니짜장 짜장밥 만들기

레시피 ID: 7035787 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

5인분

난이도

아무나

카테고리

중식

시판짜장소스를 활용한 간단한 유니짜장 짜장밥 만드는법이에요.

도마 조리용나이프 스푼 볼 조리용스푼 조리용가위 면기 키친타월 궁중팬

양파 큰사이즈 2개, 대파 1대, 감자 1개를 모두 다져서 준비해 주세요. 도마 , 조리용나이프

돼지고기 등심 400g입니다. 고기를 키친타월로 꾹꾹 눌러 핏물을 제거해 주세요. 맛술 2~3T, 후추, 생강가루 넣고 조물조물 무쳐 재워줍니다. 키친타월

불은 중불입니다. 식용유 넉넉히 두른 팬을 1분간 예열해 주세요. 예열된 팬에 돼지고기 등심을 넣고 2분간 볶아줍니다. 궁중팬 , 조리용스푼

돼지고기를 작게 잘라주세요. 조리용가위

돼지고기가 모두 익으면 위에서 다져둔 감자와 양파, 대파를 모두 넣고 센불에서 1분간 볶아줍니다.

여기에 물 500ml와 시판 짜장소스 2봉(총 330g)을 넣어주세요.

소스가 잘 풀리도록 저어가며 7분간 끓여줍니다.

물 50ml에 감자 전분 10g 섞어 전분물을 만들어 주세요. 볼 , 스푼

짜장소스에 전분물을 풀어 가며 농도를 맞춰주면 완성입니다.

밥 위에 짜장소스 얹어 맛있게 드세요~ 면기