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초급

<간단요리>춘장으로 짜장면 만들기

레시피 ID: 6920779 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

중식

배달 음식으로 흔히 먹는 짜장면~
오늘은 집에서 간단하게 만들어보았어요.

양파, 애호박, 양배추를 적당한 크기로 썰어주세요.

기름을 두른 팬에 돼지고기 다짐육을 넣고 볶다가 간장 1T를 넣고 더 볶아주세요.

춘장을 넣고 약불로 약 5분 이상 볶아주세요.

양파를 먼저 넣고 볶다가 애호박, 양배추를 넣고 함께 볶아주세요.

물 3컵과 설탕 3T를 넣고 끓여주세요.

끓기시작하면 녹말물(녹말 3T, 물 4T)을 넣고 저어주세요.

녹말물로 농도는 조절하시고 소금을 넣어 간을 조절해주세요. 약 2분간 더 끓여주시면 완성이 되요.

중화면을 끓는물에 넣고 삶아주세요.

면 위에 소스를 올리고 계란후라이를 하여 위에 올리면 최종 완성이되요.