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초급

돼지고기 쌈장주물럭

레시피 ID: 4971464 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

오늘 소개할 돼지고기 쌈장 주물럭은~ 그야말로 쌈을 싸먹는 쌈장으로 만드는 쉽고 간단한 요리랍니다.

돼지고기 앞다리살을 불고기용으로 준비하시구요..

쌈장 2큰술, 올리고당 1큰술, 마늘1큰술, 생강즙1큰술, 청주1큰술, 후추약간, 참기름을 넣고 주물럭 주물럭 버무려주세요.

청/홍고추, 양파를 먹기좋은 크기로 썰어주시고

대파는 가늘게 채썰어서 물에 잠깐 담궈주세요.

이제 달구어진 팬에 포도씨유를 약간 두르고요.. 고기를 볶아주세요.

고기가 충분히 익으면.. 준비된 야채를 넣어주세요.

야채와 고기가 잘 어우러지도록 한번 더 센불에서 볶아주고.. 마지막에 참기름을 둘러준 뒤 접시에 담고 물에 담궈 두었던 대파 물기를 꼭 짜서 고기위에 고명으로 올려줍니다.