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아무나

아기 유아식 반찬 레시피 소고기 청경채볶음

레시피 ID: 7037918 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

편식 하는 아이를 위한 워킹맘표 반찬! 일하는 엄마표 청경채볶음 소개해볼게요 ♥

채반 냄비 요리스푼 도마 조리용나이프 키친타올 계량스푼 프라이팬 유아식기

소고기와 청경채를 준비해주세요. 소고기 대신 새우를 넣어줘도 맛있어요.

키친타월로 가볍게 핏물 제거 해주세요. 키친타올 찬물에 10분 정도 담가서 핏물 제거 해주셔도 돼요.

먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 볶다보면 숨이 죽어 더 작아지니 참고해주세요. 도마 , 조리용나이프 딱딱한 윗부분은 제거해주시면 더 부드러워요.

시간을 단축하기 위해 볶기전에 5분이내로 데쳐주세요. 냄비 , 채반 찜기가 있으면 전자레인지 3분 이내로 돌려주셔도 되고, 데쳐주기는 생략 가능해요.

팬에 무염버터를 녹이면서 소고기 다짐육을 넣어 볶아주세요. 프라이팬 , 요리스푼 무염버터 대신 기름으로 대체가능

다진 마늘 반스푼도 넣고 볶아주시면 더 감칠맛이 나요. 생략가능

고기가 어느정도 익었을때 데친 청경채를 넣어주세요.

간장 반스푼을 넣고 같이 볶아줘요. 계량스푼 아기 간장으로 대체 가능 or 간장 생략 가능

고기와 청경채가 어느정도 볶아졌다면 가스불을 끄고 참기름 반스푼을 넣고 볶아주세요. 참기름 생략 가능

영양 가득한 소고기 청경채 볶음 완성 ♥ 유아식기