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중급

백종원 제육볶음 레시피 든든한 집밥 메뉴~

레시피 ID: 6938583 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

중급

카테고리

한식

백종원 제육볶음 레시피를 참조했어요~ 팬에 물을 넣고 돼지고기를 볶으면 고기가 엉겨붙지 않고 돼지고기의 기름이 녹아서 밖으로 나와 양념이 골고루 볶아져요

제육볶음 양념장 다진마늘1T,간장3T,고추장2T,고춧가루1T,맛술1T,올리고당2T을 섞어준다

제육볶음에 들어가는 야채를 준비한다 양파1/2,청양고추1개,당근1/7,깻잎8장을 채썰어준다 대파를 채썰어 넣어줘도 좋다

팬에 물1/2C(100ml)를 붓고 돼지고기를 볶아준다 백종원 제육볶음 레시피를 참고하였다

삼겹살처럼 기름이 많은 부위는 자체 기름으로도 잘 볶아지지만 기름이 많지 않은 고기 부위를 볶을 때에는 물을 넣고 볶다가 양념을 넣어준다

양념을 잘 섞어주면서 고기를 볶아준다

준비해둔 야채를 넣고 고기와 함께 볶아준다

참기름1T와 후춧가루를 뿌려준다

마지막으로 통깨를 뿌려주면 맛있는 제육볶음 완성입니다~

제육볶음을 쌈야채에 싸서 먹어도 정말 맛있어요 집밥으로 정말 맛있는 제육볶음 레시피였습니다~