당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

마파두부 만드는 법 , 역시 두반장 ♪

레시피 ID: 6853313 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

중식

마파두부 만드는 법 , 깐소두부 만들기 두반장을 넣어 매콤달콤하게

두부반모는 깍뚝설기해 물기를 제거하고 홍고추 청고추 대파는 송송 잘게 썰어주세요

두부는 1회용 비닐봉지에 넣어 찹쌀가루or녹말가루 1스푼을 넣고 부서지지 않게 살살 흔들어주세요

기름을 넉넉히 두른 다음 두부를 넣어 노릇하게 지져 기름을 빼주세요 .

마파두부 소스 - 분량의 재료를 넣고 소스를 만들어주세요

식용유 두스푼정도 넣고 중불에 송송 썬 파를 향이 날 정도로만 볶아 파기름을 내주세요

마파두부 양념을 붓고 살짝 볶은 뒤 ( 약불에 살짝만 볶아주세요 )

중불에 두부를 넣어주세요

양념이 고루 묻도록 살살 뒤집어 섞어 주면 완성 !