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초급

아삭아삭 맛있는 스팸계란 파프리카 볶음밥 만들기(feat. 파프리카 손질)

레시피 ID: 6990139 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

볶음밥은 손쉽게 만들어 먹기 좋은 요리 중 하나인데요. 오늘은 파프리카, 계란, 스팸을 넣어서 호불호 없이 누구나 좋아할 만한 볶음밥을 만들어 봤어요.

파프리카 1개를 잘게 다져 주세요.

양파 1개도 파프리카와 비슷한 크기로 다져서 준비해주세요.

밥 4공기도 미리 퍼서 식혀주세요. 밥은 미리 식혀 두어야 더 맛있게 고슬고슬 볶아져요.

스팸 1캔도 다른 재료들과 비슷한 크기로 잘라주세요.

계란 2개도 잘 풀어서 준비해주세요.

팬에 식용유 2T를 넣고 풀어 놓은 계란을 넣은 후에 스크램블 해주세요. 계란이 다 볶아지면 따로 덜어서 보관해주세요.

팬에 식용유 2T를 넣고 다진 양파와 다진마늘 1T를 넣고 센불로 양파가 익을 때까지 볶아주세요. 센불

양파가 익으면 준비해 놓은 파프리카와 스팸을 넣고 1~2분 정도만 볶아주세요.

팬 한켠에 진간장 2T를 넣고 살짝 불맛을 내주세요. 그리고 재료들과 함께 잘 섞어주세요,

여기에 감칠맛을 내기 위해서 설탕 0.5T도 넣어주세요.

잠시 불을 끄고 식힌 밥과 굴소스 2.5T를 넣어 주세요.

여기에 스크램블한 계란을 넣고 섞어준 후에 다시 불을 켜고 1~2분 정도만 더 볶아주세요.

밥이 다 볶아지면 불을 끄고 마지막으로 참기름 1T와 후춧가루를 조금 뿌리고 잘 섞어주세요.

아삭한 맛이 좋은 스팸계란 파프리카 볶음밥 완성이에요.