당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

단백하고 짭조름한 스팸 두부 볶음밥 레시피

레시피 ID: 7046606 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

집에 선물 받은 스팸이 한가득 있어 건강과 다이어트를 병행하는 저로서는 부담스러운 재료라 최대한 칼로리를 낮춘 요리를 준비했어요.

냄비 요리스푼 도마 조리용나이프 볼 조리주걱 접시 프라이팬 포크 볶음팬 면보

두부는 물기를 짜면서 으깨요. (물기를 빼는 동안 자연스럽게 으깨져요.) 면보 면포가 없다면 면 손수건을 사용해도 괜찮아요.

프라이팬에 볶아 수분을 날려요. (두부 소보루로 만들어요.) 프라이팬 , 조리주걱 중불 주걱으로 으깨면서 볶으면 수월해요.

스팸은 끓는 물에 충분히 데쳐 기름을 빼주고 포크로 으깨어 준비해요. 냄비 , 볼 , 포크 스팸의 반은 으깨고 반은 큐브 모양으로 잘라 준비하면 식감을 더 살릴 수 있어요.

백김치, 대파, 양파도 다져 준비해요. 도마 , 조리용나이프 만약 백김치가 없다면 일반 김치를 씻어 사용해도 괜찮아요. 대파 손질법

달군 팬 위에 올리브오일을 두르고 파와 양파를 먼저 볶아요. 볶음팬 , 요리스푼

양파 색이 투명해질 즘 두부소보루,스팸, 백김치를 함께 넣고 볶아요. (저는 새콤하게 익은 백김치를 사용했어요.) 덜 익은 김치는 감칠맛이 덜하고 너무 익은 김치는 물컹해서 적당히 익은 김치가 잘 어울려요.

굴 소스로 간을 맞추고 후추도 넣어요. 햄에 이미 간이 되어있으니 맛을 보며 굴 소스 양을 조절하세요~!