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아무나

간단반찬~묵은지오뎅볶음

레시피 ID: 6917273 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

배추묵은지와 오뎅의 특별한만남?ㅎ
간단반찬으로 만들기도 쉬워서 너무 좋아요

납작오뎅 3장을 준비해주시고 길게 0.5센티 두께로 썰어주세요

배추묵은지를 찬물에 빨간양념과 속을 깨끗하게 씻어주시고 물기를 꼭 짜주세요

꼭지를 잘라주시고 반으로 잘라주세요

배추잎쪽으로는 가로로 썰어주시면 길게 썰리고 배추대쪽으로 세로로 길게 잘라주세요 납작오뎅와 같은 크기로 잘라주시면 더욱 좋아요

팬에 요리유 2큰술을 넣고 다진마늘 1/2큰술을 넣고 살짝 볶은후 썰어둔 묵은지와 오뎅을 넣고 섞어가면서 볶아주세요 설탕 1/2큰술을 넣어주세요

소금 1꼬집과 올리고당 1큰술을 넣고 볶아주세요 5분간 볶아주세요

붉은마른 실고추를 조금을 뿌려서 넣고 뒤적여 섞어주세요

가스불을 끄시고 참기름1/2큰술을 넣고 마무리 해주세요

간단반찬으로 만들기도 쉬운 묵은지오뎅볶음이 완성이 되었어요 자극적이지 않아 아이/유아반찬으로 좋아요