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초급

한그릇요리- 베이컨 야끼소바 레시피 야끼소바 소스 만들기

레시피 ID: 7018347 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

간단하게 만들기 좋은 일본 볶음면요리! 베이컨 야끼소바를 소개 드려요.

믹싱볼 요리스푼 도마 조리용나이프 볼 접시 볶음팬 플레이팅접시

대파는 어슷 썰어주고 베이컨, 양배추는 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. 숙주도 깨끗하게 세척해 주세요. 도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 , 접시

이번엔 소스를 만들어 볼 차례. 간장 1T, 우스터소스 1T, 굴 소스 1T, 케첩 1T, 설탕 1T을 넣고 잘 섞어주세요. 볼

기름을 넉넉하게 두른 팬에 대파를 넣고 달달 볶아주세요. 볶음팬 , 요리스푼

파 기름이 나오기 시작하면 베이컨을 넣고 볶아주세요.

양배추를 넣고 볶아주세요.

양배추까지 잘 볶아졌다면 물 150ml를 부어주세요.

소바 면을 넣고 끓여주세요. (만약 우동면을 사용할 예정이라면 따로 삶은 후 넣어주세요.)

물이 끓기 시작하면 면을 살살 풀어가며 끓여주세요. (소바면은 금방 잘 풀림.)

수분이 어느 정도 줄어들고 면이 잘 데쳐졌다면 만들어 놨던 소스를 넣고 센 불에서 빠르게 볶아주세요. (소스를 조려준다는 느낌으로 수분이 남지 않도록 빠르게 볶아주기.)

마지막으로 숙주를 넣고 가볍게 볶아주세요.

원하는 그릇에 볶은 면을 담고 가쓰오부시, 마요네즈를 더해주면 최종 완성이 되는 베이컨 야끼소바!! 플레이팅접시