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초급
김치어묵볶음
레시피 ID: 5666375
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
후다닥 빨리 간단하게 만들어 먹을 수 있는 밥 반찬, 김치어묵볶음입니다. 따뜻한 밥에 김치, 어묵, 양파를 올려서 먹으면 밥도둑이랍니다.
재료
주재료
-
🍽️ 대파1 대
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 청양고추1 개
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🍽️ 참기름약간
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🍽️ 다진마늘0.5
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🍽️ 고추가루1 큰술
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🍽️ 맛술1
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 고추장1
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🍽️ 맛간장1
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🍽️ 물엿1
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🍽️ 포도씨유1 큰술
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🍽️ 묵은지5 줄기
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🍽️ 어묵(사각어묵4장)2 줌
조리 순서
1
양념장은 미리 만들어둡니다.
2
어묵은 뜨거운 물에 샤워시켜주고 묵은지도 살짝 씻어줍니다. (김장김치라면 속을 털어내세요.) 양파랑 고추, 대파는 먹기좋게 썰어줍니다.
3
팬에 오일을 두르고 양념장을 넣고 살짝 볶다 재료(김치, 어묵, 양파)를 넣고 볶아줍니다.
4
양손으로 볶다 숨이 죽으면 청양고추랑 대파넣고 참기름 조금과 통깨 뿌리고 마무리하시면 됩니다.
