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![[식약처] 수박껍질풋고추볶음](/assets/img/bg3.jpg)
중급
[식약처] 수박껍질풋고추볶음
레시피 ID: 6989600
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
1인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
나트륨 · 당류를 줄인 조리법을 소개합니다.
태그
#식품의약품안전처
#마이나슈
#식품안전나라레시피
재료
주재료
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🍽️ 소금0.5 g
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🍽️ 홍고추5 g
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🍽️ 풋고추15 g
-
🍽️ 포도씨유4 g
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🍽️ 절임용 소금0.5 g
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🍽️ 수박 속껍질50 g
조리 순서
1
수박껍질의 녹색부분을 제거하고 얄팍하게 채 썬다.
2
채 썬 수박껍질에 소금을 뿌려 살짝 절여 물기를 짠다.
3
고추는 길이로 2등분하여 씨를 뺀다.
4
씨를 뺀 고추는 굵게 채 썬다.
5
팬에 기름을 두르고 수박껍질과 고추를 넣어 살짝 볶는다.
6
소금으로 간을 맞추고 마무리한다.