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보통
낙지볶음라면
레시피 ID: 6855681
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
-
난이도
-
카테고리
한식
레시피 소개
술안주로 정말 좋습니다. 손님이 오셨을때 접대하세요....
태그
#낙지
#볶음
#라면
#고추
#청주
재료
주재료
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🍽️ 소금조금
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🍽️ 양파1/4 개
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🍽️ 고춧가루1 큰술
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🍽️ 참기름조금
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🍽️ 설탕조금
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🍽️ 후추조금
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🍽️ 당근1/8 개
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🍽️ 다진 마늘1 큰술
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🍽️ 고추장2 큰술
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🍽️ 홍고추1/2 개
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🍽️ 풋고추1/2 개
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🍽️ 진간장1 큰술
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🍽️ 깨소금조금
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🍽️ 라면2 개
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🍽️ 실파2 뿌리
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🍽️ 청주1 큰술
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🍽️ 낙지1/4 마리
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🍽️ 상추조금
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🍽️ 양배추잎1 장
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🍽️적당량
조리 순서
1
낙지내장을 떼어내고 소금을 뿌려 주물러 씻은 다음 6cm 길이로 썬다
2
양파을 1cm 폭으로 썬다
3
양배추, 당근은 1cm폭, 5cm 길이로 납작하게 썬다
4
풋고추, 붉은 고추는 어슷썰기를 하여 씨를 떨어낸다
5
실파는 5cm 길이로 썬다
6
라면은 끓는 물에 삶아 찬물에 헹군다
7
양파,당근,양배추잎,풋고추,붉은고추,실파를 볶다가 고추장 고춧가루 청주 진간장 다진 마늘을 한데 넣어 볶는다
8
야채가 어느 정도 익으면 다음어 낙지를 넣고 물1/4컵을 부어 소금 후추 설탕 참기름 깨소금을 넣어 볶는다. 이때 국물을 조금 남기면서 볶아 라면 사리에 비빌 수 있게 한다