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은행굽기 / 은행 보관법 / 먹는법

레시피 ID: 7056694 • 2025.10.14

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카테고리

한식

은행굽기,은행 보관법,먹는법

접시 프라이팬 요리젓가락 지퍼백

깐은행은 수령 즉시 냉장보관 해주세요 만약 일주일 이상 장기보관시에는 냉동보관 해주시면 돼요 은행 손질법

지퍼백 그대로 냉동실에 넣어두었어요 먹을 때 조금씩 꺼내어 먹으면 돼요

은행 굽는법도 어렵지 않아요 후라이팬에 기름을 두른 후 은행을 넣어주세요

소금을 살짝뿌려 속살이 연두색으로 노릇하게 되면 익은거에요 굽다보면 얇은 겉껍질도 튀겨져 굳이 벗기지 않아도되니 간편하더라고요

종이컵에 조리하는 방법도 있어요 종이컵에 은행을 2/3정도 채우고 소금을 살짝 뿌린 후 1분~1분30초정도 전자레인지에 돌리면 돼요 속살이 연두색으로 변하면 잘 익은거예요

연두색으로 노릇하게 익은 은행은 소금 살짝 뿌려 구워먹으면 맛있어요 간단하게 간식이나 술안주로 딱이에요 밥이나 각종요리에 넣어 먹어도 좋고 볶음 요리나 삼계탕에 넣어도 좋을 것 같아요

고소하면서 쌉싸름한 은행이 너무 맛있어요 먹다보면 달큰한 맛도 느껴지고요! 맥주 안주로 먹었는데 배가 부르지도 않고 가벼운 안주로 넘 맛있어요