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아무나

제철최애반찬 국산 생죽순 아린맛없이 삶고 오돌오돌 맛있는 죽순들깨볶음

레시피 ID: 6933545 • 2025.10.14

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조리시간

10분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

한식

레시피 소개

태어나서 처음으로 생죽순을 사봤어요
몇해전 칭구가 먹어보라고 살짝 말린 죽순을 줬는데
그때도 어떻게 할지 몰라 냉동실에 넣어두었다가
한참후 해먹었죠
근데 그맛은 여태 먹어봤던 죽순맛이
아니였어요
죽순하면 통조림꺼만 먹어봐서 전 생죽순
맛을 몰랐거든요ㅋ
정말 시중에 파는것 또한 본적이 없었고요
그때 먹어본 죽순은 신세계 맛 그자체였어요
통조림 죽순은 맛없어 쳐다도 안보는 재료인데
생죽순은 맛을 본후 계속 생각나더라고요
그렇게 몇해가 지나고 드디어 저도 생죽순
파는걸 보자마자 사오게 됐지요
손질이 다 되어있어 일단 삶았어요
삶아서 그냥 볶아도 되는데 전 살짝 말렸고요
그래야 더 꼬들거릴꺼 같더라고요
전에 칭구한테 얻어먹은 죽순맛이 그랬거든요
똑같이 말려진건 아닌듯 한데 볶음은
맛있었어요
첨이라 어떨지 몰라 1봉만 사왔는데
좀 더 사서 말려놓껄 그랬나봐요
오돌오돌 씹히는 맛이 통조림 죽순과는
전혀 다른맛 죽순들깨볶음 제철인 별미로
해드셔보세요