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아무나

10분이면 만드는 맛있는 어묵덮밥 만들기

레시피 ID: 7008229 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

일식

저는 어묵을 굉장히 좋아해서 집에 떨어지는 날이 없을 정도인데요. 오늘은 간단하게 볶아서 밥한그릇 그냥 뚝딱할 수 있는 맛있는 어묵덮밥 만들기입니다. 재료도 간단해서 부담이 없는 메뉴에요.

도마 조리용스푼 접시 프라이팬

양파는 채썰어줍니다.

대파는 총총 썰어주세요. 너무 두껍지만 않으면 됩니다.

어묵은 돌돌 말아서 채썰어주세요. 이렇게 말아서 썰어주면 모양이 일정하고 채썰기 편해요. 너무 얇지 않게 주의하시고요.

본격적으로 볶아볼게요. 먼저 식용유를 두른 팬에 대파와 다진마늘을 넣고 맛있는 향이 올라올때까지 볶아줍니다. 중약불

향이 진하게 올라오면 양파를 넣고 볶아주세요. 이때부터는 불을 중불로 올릴게요. 중불

양파가 하얗게 익으면 채썬 어묵을 넣고 볶아주세요. 중불

어묵이 뜨거워지면 설탕과 소금을 넣어준 후 가볍게 볶아주세요. 중불

그리고 굴소스도 넣어주세요. 중불

진간장도 넣어주시고요. 중불

마지막으로 고춧가루까지 넣어줍니다. 중불

그리고 2분간 강불에서 빠르게 볶아주시면 됩니다. 강불

다볶아지면 바로 밥 위에 올려주세요. 밥에도 양념의 맛이 스며들 수 있도록요.

더 맛있게 먹을 수 있도록 달걀프라이도 만들어주세요. 완숙 반숙 취향에 따라 구워주시면됩니다. 약불

잘 구워진 달걀프라이를 밥 위에 올려주시고요.

마지막으로 참기름을 휘익 둘러주시면 됩니다.