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아무나

감자채볶음 왜 내가 만든것만 부서지고 타버릴까?

레시피 ID: 6985087 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

내가 만든 감자볶음만 부서지고 타버리고 뭉개질까?
이 방법으로 해보시면 전혀~ 그러실일 없으시답니다 ^^
식당에서 나오는 비주얼과 맛 한번에 잡은 레시피로 만들어 보세요

감자, 당근은 일정한 크기로 채썰어 준비합니다

감자는 소금 1/2큰술을 넣고 10분간 절여주세요

절여진 감자는 물기를 꼭 짜서 제거합니다.

팬에 기름을 넉넉히 두른 후 감자를 넣어 볶아주세요

감자를 볶다가 당근도 바로 넣어 볶아줍니다 (감자가 익을 동안 중강불로 볶아주세요)

미리 간을 했지만 추가간이 필요하시면 소금 1작은술, 카레가루 1작은술을 넣고 감자가 익을때까지 한번 더 볶아주세요 통깨로 마무리 하면 감자채볶음완성입니다