당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

자장면만들기

레시피 ID: 6868255 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

집에서 만든 자장면

양파,감자,돼지고기,파프리카는 깍뚝 썰어 준비해주세요 (매콤한 맛을 위해 청양고추1개를 송송 썰어 넣어도 좋아요)

달군 팬에 식용유2를 둘러 돼지고기와 감자를 먼저 볶다

감자의 가장자리가 투명해지면 양파,파프리카를 넣어 20~30초간 볶아주고

춘장4,설탕1.5를 넣고 2분간 볶다가 물1컵을 붓고

감자가 다 익을때까지 끓인뒤 녹말물을 넣어 농도를 맞추고 (소량으로 사용할때는 다른 재료와 함께 춘장을 넣어 3분정도 볶으면 되지만 양이 많을 때는 춘장을 식용유에 따로 볶아서 사용하는게 좋아요)

끓는 물에 면을 삶아 건져 찬물로 헹궈 물기를 빼주고 (시판용 우동면을 사용했습니다)

그릇에 삶은 면과 짜장소스를 담고 오이와 계란후라이를 얹어 마무리