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아무나
두부덮밥 만드는법 :: 간단 건강한 두부요리 소보로덮밥
레시피 ID: 6915723
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
일식
레시피 소개
아침 밥상으로 너무 좋은 부드러운 두부덮밥 입니다~
태그
#두부덮밥
#두부요리
#두부소보로
#두부
재료
주재료
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🍽️ 마늘적당량
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🍽️ 간장2
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🍽️ 양파적당량
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🍽️ 참기름1 숟갈
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🍽️ 후추적당량
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🍽️ 맛술1 숟갈
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🍽️ 당근적당량
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🍽️ 올리고당1 숟갈
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🍽️ 두부1/2 모
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🍽️ 햄적당량
조리 순서
1
두부 덮밥에 넣을 재료들 준비합니다. 두부를 베에 짜서 소보로 느낌으로 볶을거라 야채들도 잘게 썰어주세요. 햄이나 베이컨을 넣으면 고기 맛도 나고 좀 더 감칠맛 나요. 없으면 담백하게 넣지말고 드세요~^ㅡ^ 버섯, 호박, 부추 등 다른 야채들도 함께 넣어도 아주 좋아요!!
2
두부는 베에 꼭 짜주세요. 물기를 빼주면서 으깨듯 짜주면돼요.
3
양념장도 만들어요~ 간장, 올리고당은 기호에 맞게 조절해주세요. 매콤하게 먹고싶으면 청양고추 넣어보세요. ^ㅡ^
4
팬에 다진마늘 넣고 기름 휙 두르고 먼저 볶아요.
5
센불에서 으깬 두부 먼저 넣고 두부 물기를 날리듯 볶아줍니다. 약불에서 볶으면 물기가 날라가지 않아요.
6
두부 물기가 날라갔으면 중불에서 햄 먼저 넣고 볶고,
7
햄이 반쯤 익으면 당근, 양파 야채들 넣고 함께 볶아요.
8
재료들이 다 익었으면 덮밥 간장 양념 붓고 베어들게 볶아주면 끝!