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![김치와 어울리는 고기요리] 양념 불족발](/assets/img/b2.jpg)
아무나
김치와 어울리는 고기요리] 양념 불족발
레시피 ID: 6923055
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
김장하고 남은 양념에 간장 ,물엿, 참기름 넣어서 먹고 남은 족발에 넣어 양념족발을 만들어 봤는데 양념 불족발이 되었어요.
재료
주재료
-
🍽️ 마늘1 T
-
🍽️ 간장1 T
-
🍽️ 양파1/4 개
-
🍽️ 참기름1 T
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🍽️ 고추가루3 T
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🍽️ 당근1/4 개
-
🍽️ 양배추3
-
🍽️ 부추1 줌
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🍽️ 깨소금1 T
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🍽️ 물엿1 T
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🍽️ 매실액1 T
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🍽️ 깻잎5 장
-
🍽️ 생강가루조금
-
🍽️ 다진 파1 T
-
🍽️ 족발200 g
조리 순서
1
달군 팬에 포도씨유를 조금 두르고 다진 파/마늘을 볶아줍니다. 살짝태우는 정도로 익혀줍니다.
2
부추/깻잎을 제외한 야채를 넣고 볶다가, 반쯤 익으면 족발을 넣고 볶아줍니다.
3
족발이 데워지면, 준비된 양념을 넣어 2분정도 볶다가, 부추와 채썬 깻잎을 넣고 섞어준 후 불을 끕니다.
4
접시에 깻잎을 깔고, 예쁘게 담아준 뒤 통깨를 뿌려 줍니다.
