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초급
닭똥집볶음 간단한 술안주 요리
레시피 ID: 6904935
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
집에서 하는 간단한 술안주 요리 닭똥집볶음 만들어보아요~
태그
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재료
주재료
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🍽️ 소금적당량
-
🍽️ 마늘10 개
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🍽️ 후추적당량
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🍽️ 식용유적당량
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🍽️ 닭똥집400 g
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🍽️ 양파작은건2개1 개
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🍽️ 페페론치노(청양고추)적당량
조리 순서
1
닭똥집볶음에 가장많은 시간을 투자해야하는 닭똥집 씻기랍니다. 일단 닭똥집의 하얀막을 깨끗이 제거후에 밀가루와 굵은소금 넣고 박박문질러주고 씻어둡니다.
2
양파는 깍뚝썰기 해주시고, 마늘은 저며주세요. 재료준비는 다 되었구요~
3
팬에 기름 넉넉히 두르고 마늘을 볶아줍니다.
4
마늘이 노릇하게 익을때쯤 손질해둔 닭똥집 넣고 볶아줍니다.
5
닭똥집을 어느정도 볶았을때 페페론치노or청양고추(매운거싫으시면 생략) 파 넣고 달달달 볶아줍니다.
6
닭똥집이 노릇노릇하게 볶아지면 맛있는 술안주 닭똥집볶음 완성입니다~