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초급

마늘종 소고기 카레 덮밥

레시피 ID: 6998720 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

이제 슬슬 봄기운이 오면서 마늘종이 나오기 시작하는데요~ 볶으면 진짜 입맛 살려주는 최고의 반찬이잖아요~~
오늘 뭘 해먹을지 고민인 분들을 위해서! 특별한 카레를 준비해 보았어요~

채반 냄비 계량컵 도마 요리용스푼 요리용나이프 프라이팬 플레이팅접시 스텐볼 나무스푼

물 600ml가 끓는 동안, 냄비 , 계량컵

소고기(다짐육) 300g에

소금 1/2t, 볼 , 요리용스푼

후추 넣어 잠시 두고,

흐르는 물에 마늘종과 양파 씻어, 채반

잘게 자른 후, 도마 , 요리룡나이프

고형카레 4조각을 넣어 잘 풀어주세요. 채망에 얹어 슥슥 문질러주시면, 고르게 녹아 내린답니다.

달궈진 팬에 버터 1T 둘러 프라이팬

양파가 투명해 질 때까지 볶고(중불),

소고기 넣어 익으면(강불),

마늘종 넣어 살짝 볶다가(강불)

소금 1/2t 넣고, 고르게 볶아 주시면 끝(강불)!

접시를 준비해 밥 먼저 놓고,

카레를 둘러 준 후,

볶아 놓은 채소를 얹어 마무리하였습니다~

오독오독?! 아삭아삭?! 씹히는 식감도 좋고, 육즙 가득 담은 소고기의 불향이 느껴져서 진짜 맛나게 잘 먹었어요!

아이들이 마늘종을 그냥 볶아주면 잘 안 먹어서 고민하다가 탄생된 음식이랍니다~!

오늘도 맛나는 식사하셔요^^