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스팸마요덮밥 만들기 스팸덮밥 계란덮밥 레시피

레시피 ID: 7029470 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

일식

혼밥 한그릇 음식으로 맛있게 먹은 스팸덮밥 계란덮밥을 만들어 맛있게 먹었어요.

도마 조리용나이프 볼 프라이팬 숟가락 플레이팅접시

양파는 얇게 채 썰어 준비하고, 단무지는 네모난 모양으로 쫑쫑 썰어서 준비합니다. 도마 , 조리용나이프 양파 손질법

스팸은 흐르는 물에 세척하고 5mm 정도의 크기로 네모난 모양으로 썰어서 준비합니다.

그릇에 계란 2개를 톡 깨서 넣고 소금 1꼬집 정도 넣은 후, 숟가락으로 계란을 풀어서 계란물을 만듭니다. 볼 , 숟가락

후라이팬에 올리브오일을 약간 넣고 가스불 중불 상태에서 후라이팬을 예열한 뒤, 계란물을 부어줍니다. 프라이팬

계란 바닥이 익기 시작하면 숟가락을 휘저어서 스크램블 에그를 만들고 계란이 60~70% 정도 익었을 때 가스불을 끄고 따뜻하게 남아있는 잔열로 익혀줍니다.

넓은 그릇에 1인분 정도의 밥을 담고 스크램블 에그를 올려줍니다. 플레이팅접시

스팸마요덮밥 소스 만들기는 후라이팬에 채 썬 양파를 넣고, 진간장 1.5큰술, 올리고당 0.5큰술, 물 3큰술을 넣어줍니다. 큰술: 어른 밥 숟가락 기준

가스불 중불 상태에서 소스가 반 정도 줄어들 까지 뒤적이면서 볶아주다가 가스불을 꺼 줍니다.

밥 위에 스팸마요덮밥 소스를 반 정도 올려줍니다.(남은 소스는 나중에 드실 때 간이 싱거울 때 넣고 섞어드시면 되세요)

팬에 오일을 살짝 두르고 준비한 스팸을 넣고 가스불 중약불 상태에서 스팸이 노릇하게 익을 때까지 볶아주다가 가스불을 꺼 줍니다.

스팸과 쫑쫑 썬 단무지를 올려줍니다.

스팸덮밥 계란덮밥 재료를 모두 올린 후에는, 마요네즈를 지그재그 격자로 짜 줍니다.(마요네즈 양은 취향껏 짜 주시면 되세요)

마지막으로 통깨를 살짝 뿌리고 마무리를 해주면 스팸마요덮밥 만들기 레시피 완성입니다.(드실 때에는 마요네즈가 섞일 수 있도록 섞어서 드시다가 소스가 부족하면 남겨 놓았던 소스를 추가로 넣고 섞어드시면 되세요)