당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

맛보장@ 매콤달콤 초간단 닭발 레시피

레시피 ID: 6853556 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

전 닭발매니아예요.
밖에 나가면 한신포차 닭발을 즐겨먹지만 집에선 엄마표 닭발이 짱
울 엄마가 잘하는 요리 중 원탑으로 꼽는 닭발! 전수받은 맛보장 초간단 레시피 공개!

냄비에 물을 넉넉히~~ 담고 씻은 닭발 넣고 위에 제시한대로 양념재료들을 넣어줍니다(물양에따라 비율맞춰 넣어주되 처음엔 약간 싱거워야해요)

센불에 끓여주다가 보글보글 끓어오르면 약불로 돌리고 오래오래 끓여줍니다. (닭발은 오래끓일수록 잡내도 제거되고 야들야들 맛있어져요! )

국물이 쫄면서 간이 서서히 맞춰질거예요 맛봐보고 입맛따라 다시다로 간맞춰주세요 양파도 하나썰어넣어주공! 올리고당도 추가로 넣어주세요

청양고추 팍팍! 전 청양고추 3개넣었어요...ㅎ

마지막 그릇에 담아 깨소금 팍팍 완성♥