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초급

♥[신혼밥상] 소세지야채볶음

레시피 ID: 6929225 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

둘만의 소소한 행복"♥"
아이들도 좋아하는 맛!
밥 반찬 삼아 술 안주 삼아 초간단 맛있는 메뉴
새콤달콤 쏘야볶음 먹고 맥주 한 잔 야무지게 원샷 ㅋㅋ

현재 냉장고에 있는 모든 야채를 소환해주세요.

고추장 0.5, 캐첩 4~5, 간장1, 굴소스 1, 올리고당 1, 설탕1, 맛술 1을 넣고 양념장을 만들어주세요.

소세지에 양념이 잘 스며들 수 있도록 칼집을 내주세요.

끓는 물에 칼집이 벌어질 만큼 살짝 데쳐주세요. 데쳐주면 기름기도 쏘~옥 빠지고 더 촉촉 탱탱 부드러워져요.

달군 팬에 대파와 편마늘을 볶아주세요. 통마늘이 없다면 양념장에 다진마늘 반스푼으로 대체 가능!

브로콜리를 제외한 모든 야채를 몽땅 넣어주세요. 브로콜리는 가급적 나중에 넣고 볶아줘야 아삭한 식감과 색감 유지에 좋아요.

데친 소세지를 넣어주세요.

양념장을 넣고 후다닥 볶아준 뒤 브로콜리를 넣고 가볍게 버무려주세요.

(선택조리) 자극적인 맛을 좋아한다면 후춧가루와 참기름 살짝 넣고 잘 볶아주면 밥반찬 및 맥주 안주 완성입니다. 아이반찬이라면 8단계에서 마무리해도 꿀맛!