당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초급
감귤 소고기볶음
레시피 ID: 2440747
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
한국의 감귤에는 외국의 오렌지와는 다르게 맛과 영양. 향기가 그대로 숨어 있는 매력적인 과일입니다. 감귤을 이용하여 소고기볶음을 만들었습니다.
재료
주재료
-
🍽️ 간장1 큰술
-
🍽️ 설탕1 큰술
-
🍽️ 다진 마늘1 작은술
-
🍽️ 달걀1/2 개
-
🍽️ 식용유적당량
-
🍽️ 케찹1 큰술
-
🍽️ 청주1 큰술
-
🍽️ 전분1/2 컵
-
🍽️ 피망조금
-
🍽️ 스테이크소스1 큰술
-
🍽️ 핫소스1 큰술
-
🍽️ 칠리소스1 큰술
-
🍽️ 소고기(등심)200 g
-
🍽️ 감귤2 개
-
🍽️ 울금 효소1 큰술
조리 순서
1
소고기는 얇게 편으로 썰어 분량의 양념을 넣고 재어 놓습니다.
2
양념이 골고루 배인 소고기에 달걀과 녹말가루를 넣고 170도의 식용유에 튀겨 냅니다.
3
분량의 양념을 넣어 스테이크 소스를 만들구요.
4
감귤은 0.5cm 두께로 칼질을 합니다. 피망은 꼭지를 살짝 잘라내어 얇게 칼질을 합니다.
5
기름을 뺀 소고기 튀김을 달구어진 팬에 넣고 밀감을 넣은 다음 소스를 넣고 센불에 휘리릭 볶은 후 불을 내립니다.
