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간단한 반찬 콩나물볶음을 만드는 법 콩나물무침이 지겨울 때 만들어 드세요.
아무나

간단한 반찬 콩나물볶음을 만드는 법 콩나물무침이 지겨울 때 만들어 드세요.

레시피 ID: 6961588 2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

여러분은 콩나물 좋아하세요?
저는 콩나물로 만든 반찬이라면, 콩나물이 들어간 음식이라면 다 좋아하는데요.
저희 집에서는 주로 콩나물무침을 만들어 먹습니다.
콩나물무침은 매일매일 먹어도 지겹지 않더라고요.
하지만 오늘은 콩나물무침이 아닌 콩나물볶음을 만들어 먹었습니다.
콩나물볶음 만들 때 다른 기타 재료를 추가해서 만들어도 맛있는데 오늘은 간단하게 집에 있는 재료만 사용해서 콩나물볶음을 만들었습니다.
기본에 충실하면 맛있는 콩나물볶음을 만들 수 있는데요,
그럼 지금 바로 콩나물볶음 만드는 법을 알려드립니다.

태그

#콩나물 #콩나물요리 #콩나물볶음 #집밥 #반찬 #반찬만들기 #밑반찬 #밑반찬만들기 #간단한반찬 #자취생반찬

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    1 T
  • 🍽️ 대파
    1/3 개
  • 🍽️ 고춧가루
    2 T
  • 🍽️ 참기름
    1 T
  • 🍽️
    3 T
  • 🍽️ 다진마늘
    1 T
  • 🍽️ 미림
    1 T
  • 🍽️ 식용유
    2 T
  • 🍽️ 콩나물
    300 g
  • 🍽️ 볶은참깨
    1 T

조리 순서

1

콩나물은 흐르는 물에 깨끗하게 씻고 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.

조리 과정 1
2

대파는 0.3cm 간격으로 송송 썰어 준비합니다.

조리 과정 2
3

예열된 팬에 식용유 2T를 두르고 대파를 넣어 볶습니다.

조리 과정 3
4

대파의 은은항 향이 올라올 때 콩나물, 미림 1T를 넣어 볶습니다.

조리 과정 4
5

콩나물의 숨이 죽기 시작할 때 물 3T, 간장 1T, 고춧가루 2T, 다진마늘 1T를 넣어 볶습니다.

조리 과정 5
6

콩나물과 양념이 잘 볶아진 상태가 되었을 때 참기름 1T를 넣어 볶습니다.

7

참기름의 고소한 향이 올라올 때 마무리로 볶은참깨 1T를 뿌리면 콩나물볶음 완성.