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아무나
쉽고 맛있는 반찬만들기 - 미역줄기 볶음
레시피 ID: 6880575
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
미역 좋아하세요? 저희 가족은 미역을 좋아해요~ 아이들은 미역국만 있으면 다른반찬 없이도 밥 뚝딱 먹구요~ 저는 미역줄기 볶음을 특히 좋아한답니다~ 미역줄기는 식이섬유, 요오드, 칼슘, 세레늄 등 다양한 성분을 가지고 있어 다이어트, 각종 성인병과 췌장암 등을 예방하는 효과가 뛰어나다고 해요~
태그
#미역줄거리
#식이섬유
#요오드
#칼슘
#세레늄
#성인병예방
#췌장암예방
#다이어트
재료
주재료
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 참기름1 큰술
-
🍽️ 당근1/4 개
-
🍽️ 통깨약간
-
🍽️ 오일2 큰술
-
🍽️ 간마늘1 작은술
-
🍽️ 미역줄기300 g
조리 순서
1
미역줄기 포장을 뜯어 그릇에 담으세요.
2
흐르는 물에 소금기를 다 털어낸 후에 물에 한참을 담가놓으셔야해요. 저는 한 3~4시간 담가놓는답니다.
3
미역줄기의 짠기가 적당히 빠졌으면 가위로 먹기 좋게 잘라주세요.
4
당근도 먹기 좋은 크기로 채썰어주세요.
5
양파도 채썰어 준비해주세요.
6
프라이팬에 오일을 두르고 간마늘을 넣어주세요.
7
중불에서 마늘을 볶아주세요.
8
마늘이 노릇하게 익기 시작하면 당근을 넣어 볶아주세요.
9
당근의 숨이 살짝 죽으면 양파도 넣어주세요.
10
잘라놓은 미역줄기도 넣어 함께 볶아주세요.
11
볶다가 참기름 1큰술을 넣고 마저 볶아주세요.
12
통깨를 뿌려주면 완성입니다~