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아무나
돼지껍데기 볶음 만들기
레시피 ID: 1759711
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
쫄깃쫄깃 안주로도 너무 좋은 돼지껍데기 볶음입니다.
재료
주재료
-
🍽️ 간장5 큰술
-
🍽️ 대파적당량
-
🍽️ 양파적당량
-
🍽️ 고춧가루1 큰술
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🍽️ 다진마늘적당량
-
🍽️ 설탕1/2 큰술
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🍽️ 소주조금
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🍽️ 통후추적당량
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🍽️ 기름조금
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🍽️ 청량고추적당량
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🍽️ 생강가루적당량
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🍽️ 청양고춧가루1 큰술
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🍽️ 돼지껍데기먹을만큼
-
🍽️ 녹차티백2 개
조리 순서
1
냉동 껍데기를 흐르는물에 잘씨서 해동시킨후 녹차티백2개,소주조금,통후추,생강가루등 냄새를 없앨수있는 향신료등을 다 넣어주고...끓는 물에 15분 정도 삶아줍니다.
2
잘 삶아진 껍데기를 먹기좋게 잘라준후 청량고우,양파,대파,다진마늘 등을 넣고
3
요기에 고추가루1큰술,청량고추가루1큰술,설탕 반큰술,간장5큰술 후추와 조미료 조금등을 넣고 잘 버무려 줍니다.
4
잘 달구어진 팬에 기름을 두르고 강한 불로 빨리 볶아줍니다.
