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아무나

소고기고추장볶음

레시피 ID: 6932075 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

한식

저장반찬 고민하다.
소고기고추장볶음 하나 있으면
밥도 비벼먹고 요리에도 첨가하면 좋아요

소고기 다짐육 준비해주세요 (우둔살이나 우둔살) 키친타올로 핏물을 빼기위해 눌러서 제거해주세요

다짐육을 밑간해서 (밑간:맛술2, 간장2, 설탕1, 후추조금, 다진마늘1, 청양고추1개) 달궈진 팬에 밑간된 소고기을 볶아주세요 청양고추는 마지막에 넣어주세요

고추장 볶기전에 잘게썰운 양파, 대파흰부분, 다진마늘1스푼을 볶다가 (고추장양념:고추장6, 매실액2, 배즙6, 올리고당1) 양념된 고추장을 넣어서 볶아주세요

약불에서 볶아낸 고추장에 볶아낸 소고기을 넣어서 볶아주세요 참기름, 통깨를 뿌려서 한번더 볶아주세요

완성된 소고기고추장볶음 입니다.^^ 조리시간도 짧고 간단하고 입맛없을땐 매콤한 약고추장