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[식약처] 들깨두부무나물
중급

[식약처] 들깨두부무나물

레시피 ID: 6989359 • 2025.10.14
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조리시간
60분 이내
인원
1인분
난이도
중급
카테고리
한식

레시피 소개

영·유아기의 올바른 식습관을 형성하기 위한 건강만점 레시피를 소개합니다

태그

#식품의약품안전처 #마이나슈 #어린이 #건강밥상

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    0.3 Ts
  • 🍽️ 참기름
    0.2 Ts
  • 🍽️ 무
    40 g
  • 🍽️ 두부
    30 g
  • 🍽️ 들깨
    0.6 Ts

조리 순서

1

두부의 단단한 부분을 제거한 후 끓는 물에 데친다.

조리 과정 1
2

데친 두부의 물기를 제거한 후 면보를 이용하여 곱게 으깬다.

조리 과정 2
3

무를 세척한 후 껍질을 벗기고 얇게 채 썰거나 작은 주사위 모양으로 썬다

조리 과정 3
4

달군 팬에 참기름을 두르고 무를 볶는다.

조리 과정 4
5

무가 80% 정도 익으면 으깬 두부와 간장을 넣고 볶는다.

조리 과정 5
6

불을 끈 후 들깨를 뿌린다.

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