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아무나

살짝 매콤한 소고기볶음밥 먹고싶을때^^

레시피 ID: 6989732 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

고기 푸짐한 소고기볶음밥~살짝 매콤함이 느껴지는 소고기볶음밥~알록달록 색깔 예쁜 소고기볶음밥~을 만들어봤습니다~

불고기용 소고기 130g을 잘게 썰어준다

썰어둔 고기에 마늘 1, 맛술 1, 국간장 1를 넣고 미리 밑간을 해준다

볶음밥에 들어갈 말린 표고버섯 2개, 당근 1/3개, 양파 1/3개, 고추2개를 준비한다.

표고버섯은 불려준 뒤 당근, 양파, 고추처럼 다져준다

달궈진 팬에 들기름을 둘러준다.

밑간을 한 고기를 넣고 살살 볶아준다.

고기의 핏기가 어느정도 없어지면 표고버섯과 양파를 넣고 볶아준다. 채소에서 나오는 수분이 없어질때 까지 볶아줘야 고슬고슬한 볶음밥을 만들 수 있어요!!

다진 당근, 고추 더 볶다준다.

마지막에 다진 대파를 넣고 살짝 더 볶으면 밑재료는 다 볶아진 상태이다.

한공기 반정도의 밥과 진간장 1숟가락을 넣어 볶아줍니다 밥의 양은 고기채소반 밥 반이라는 볶음밥 먹고 싶어 적게 했어요~ 2공기 넣어 볶으셔도 되요^^

간을 세게 안한편인데 부족한 간른 간장 조금 더 추가하시면서 조절하시기 바랍니다~ 그릇에 예쁘게 담아 먹습니다.