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초급

두부소보로덮밥(다이어트 식단)

레시피 ID: 7001597 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

일식

아침 운동 후 가벼운 한 끼로 두부소보루덮밥을 만들었어요. 두부의 담백하고 고소한 맛에 든든한 포만감과 영양까지 챙 길 수 있어요.

키친타올 프라이팬 전자레인지 면기

고명으로 올릴 쪽파는 쏭쏭썰고 마른 김은 가늘게 잘라줍니다.

계란은 소금 넣고 풀어준 후 예열된 팬에 식용유를 두르고 스크램블 에그 만들어요.

스크램블 에그는 따로 옮겨둡니다.

두부는 전자레인지에 1분 돌려줍니다.

돌린 두부는 키친타월을 이용해 물기를 짜면서 으깨줍니다.

기름기 없는 팬에 두부를 넣고 수분이 날아가 포슬 포슬 해질 때 까지 볶아줍니다.

여기에 간장,올리고당,미림, 참기름,후추를 넣고 물기가 없어지도록 볶아줍니다.

밥 위에 스크램블 에그와 두부를 듬뿍 올리고 쪽파, 김을 올려 완성합니다.

간장,후추로 간을 한 두부를 밥과 함께 비벼 먹으면 담백 하고 고소한 식감도 좋아요.