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아무나
#비엔나소세지요리 #김치요리 #소세지김치볶음밥만들기 #간단하게만드는김치볶음밥
레시피 ID: 6999778
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
5인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
#비엔나소세지요리 #김치요리 #소세지김치볶음밥만들기 #간단하게만드는김치볶음밥 #맛김치 #소세지 #김치볶음밥 #소세지볶음밥 비엔나소세지를 넣어서 만든 김치볶음밥입니다. 소세지김치볶음밥이지요. 아주아주 단순하게 만들어서 누구나가 만들 수 있고, 소세지가 아니고 참치여도 좋고, 스팸이어도 좋습니다. 베이컨도 좋고, 돼지고기 좋습니다. 단, 돼지고기나 베이컨의 경우는 김치볶기 전에 먼저 볶아 주셔야 한다라는 점입니다. 그 돼지기름으로 김치를 볶아 주는 것이죠.
태그
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재료
주재료
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🍽️ 비엔나소세지10 개
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🍽️ 고춧가루1 큰술
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🍽️ 참기름2 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 설탕2 큰술
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🍽️ 밥5 공기
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🍽️ 통깨1 큰술
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🍽️ 후춧가루1 작은술
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🍽️ 식용유1 큰술
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🍽️ 쪽파2 큰술
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🍽️ 김치200 g
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🍽️ 김가루적당히
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🍽️ 계란후라이5 개
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🍽️ 썬파1 큰술
필요한 조리도구
도마
접시
프라이팬
볶음팬
요리주걱
뒤집개
조리 순서
1
먼저 파기름부터 내어 줍니다.
2
파를 달달 볶아서 파가 기운이 한풀 꺽였다면, 맛김치를 송송 썰어서 넣어 주고, 소세지도 송송 썰어서 넣어서 같이 볶아 줍니다.
3
자이리톨설탕, 후추, 고춧가루를 넣어서 잘 섞어가면서 볶아 줍니다. 고춧가루는 매콤한 맛도 있지만서도 색감을 붉게 만들어 주기 위함입니다.
4
이제 밥을 넣어 줍니다. 밥에 누룽지도 함께 있습니다. 솥밥을 했기 때문이지요.
5
밥알아 뭉쳐지지 않도록 마구마구 팍팍 눌러 주기도 하고 쳐주기도 하면서 볶아 줍니다. 소세지김치볶음밥은 다 되었습니다. 간이 부족하다고 생각이 드시면 간장이나 액젓,,참치액젓을 넣어 주셔도 됩니다.
6
완성그릇에 푸짐하게 담아 주고 계란후라이를 부쳐서 그위에 올려 놓아 줍니다. 그리고 색감을 위해 쪽파를 솔솔 뿌려 줍니다.
7
마지막 단계!!!! 김가루 뿌려 주고, 통깨 솔솔 뿌려 주면 소세지김치볶음밥 완성입니다. 참기름이 필요하시다면 한바퀴 둘러 주시는 센스!!! 매콤하면서도 고소한 소세지김치볶음밥, 소세지가 씹힐때에는 톡톡 터지는 느낌도 좋고요.