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아무나
딸아이가 잘먹는 카레 만드는법
레시피 ID: 6891953
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
일식
레시피 소개
막내공주가 잘 먹는 카레에도 넣어 만드는 마카에요
태그
#마카
#안데스마카
#마카먹는법
#카레
#간단
#페루마카
#아이
#카레만드는법
재료
주재료
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🍽️ 양파2 개
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🍽️ 당근1/2 개
-
🍽️ 식용유적당량
-
🍽️ 안데스마카분말1 스푼
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🍽️ 감자 중1 개
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🍽️ 돼지고기(등심)250 g
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🍽️ 카레4인분100 g
조리 순서
1
야채는 껍질을 벗겨 줍니다
2
당근과 감자는 깍둑썰기를 하고 양파만 채 썰어 준비했어요 양파만 채를 썬 이유는 캐러멜라이징 할 때 편해서였고요
3
팬에 식용유를 두르고 채 썰은 양파를 넣어 볶아 주었어요 수분이 모두 날아가 투명한 갈색이 될때까지 볶아주었어요 양파를 다 볶았으면 돼지고기를 넣고 볶아주었어요 고기가 반정도 익을 때까지 볶다가 양파와 당근을 넣고 볶아주었어요
4
물 700ml를 붓고 야채가 다 익을 때까지 끓여 준 다음 카레가루를 넣어주세요
5
마지막으로 마카 분말을 넣어서 끓여주었어요
6
가루가 고운 편이라 녹지 않으면 어쩌나 하고 걱정했는데요 요래 넣고 저어주니 잘 녹더라고요