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초급
신백김치무침:신김치라도 이건 꼭 넣어야 제맛
레시피 ID: 7031700
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
백김치로 만든 김치볶음요리
태그
#신백김치빨간무침
#백김치무침
#백김치요리
#여름도시락반찬
재료
주재료
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🍽️ 고춧가루1.2 큰술
-
🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 통깨적당량
-
🍽️ 깨소금적당량
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🍽️ 매실액2 큰술
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🍽️ 알룰로스2 큰술
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🍽️ 들기름또는 참기름적당량
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🍽️ 현미식초2 큰술
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🍽️ 신 백김치1
필요한 조리도구
믹싱볼
도마
조리용나이프
볼
계량스푼
찬기
조리 순서
1
신백김치는 물에 담가 짠기를 뺀다. (김치염도가 높지 않으면 물에 담그지 않고 바로 조리하세요) 믹싱볼
2
먹기 좋은 크기로 썬다 도마 , 조리용나이프
3
다진마늘과 고춧가루 넣어 버무린다
4
매실액과 현미식초를 넣고 버무린다 볼 , 계량스푼
5
맛을 보아 알룰로스로 단맛 추가. 깨는 절구에 갈아둔다
6
깨소금을 듬뿍 넣고 보관용기에 담는다 (양이 많아 오래두고 먹을 것이라면 들참기름은 넣지 말고 먹을 때 마다 넣어주세요)