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초급

[초간단 버섯요리]머쉬마루 굴소스 버섯볶음

레시피 ID: 7063100 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

쫄깃한 맛에 마트 시식코너에서
즐겨 먹던 머쉬마루버섯
쫄깃한 버섯맛이 좋아서
한 봉지씩 사 와서 굴소스로 볶아보았어요

머쉬마루 버섯입니다. 밑동에 톱밥이 있는 것도 있는데 이번에 산 머쉬마루버섯엔 톱밥이 없었어요 톱밥이 있다면 잘라주세요

손으로 버섯을 가닥가닥 찢어줍니다.

달군 팬에 기름은 넣지 않고 버섯의 숨만 죽여주세요

숨이 죽으면 식용유를 넣고 굴소스를 넣은 후에 볶아줍니다.

버섯에 처음부터 기름을 넣고 볶으면 버섯이 기름을 흡수해서 기름이 많이 들어가서 느끼할 수도 있어요

버섯을 볶아 준 후에 마지막엔 참기름과 통깨를 둘러줍니다.

굴소스를 넣었지만 버섯의 양에 따라 싱거울 수도 있어요 그럴 땐 소금을 첨가해 줍니다.

굴소스로 만든 초간단 버섯요리 머쉬마루 굴소스 볶음이 완성되었어요