당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

고추장 넣어 매콤달달한 소시지볶음

레시피 ID: 7032001 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

어린시절 추억이 묻어있는 반찬이죠. 고기반찬 없이 허전할때 간단하게 소시지 하나 볶아주면 밥 잘먹어요. 기존 소시지 야채볶음과 다른점은 케찹보다 고추장이 많이 들어가 매콤달달해서 밥반찬으로 정말 좋아요.

채반 냄비 도마 조리용나이프 조리주걱 접시 프라이팬

먼저 비엔나소시지에 사선으로 칼집을 내주세요. 소시지에 칼집을 내주면 모양도 이쁘고 양념이 잘배어 맛있습니다. 도마 , 조리용나이프

소시지는 끓는물에 살짝 데쳐주시면 나트륨과 불순물, 기름기를 조금이나마 제거하는데 좋아요. 냄비 , 채반

양파 1개와 마늘 7알도 먹기좋은 크기로 썰어줍니다. 양파는 깍둑썰기해주시고 마늘은 2~3등분으로 슬라이스해 주세요. 양파 손질법

불은 중강불로 켜주세요. 식용유 1T 두른 팬에 데친 소시지와 야채를 모두 넣고 볶아줍니다. 프라이팬 , 조리주걱

여기에 고추장 1.5T와 케찹 1T, 굴소스 1T, 물 3T, 올리고당 1T를 넣고 볶아주세요. 물이 졸아들고 양념이 골고루 묻을때까지 볶아주시면 됩니다.

마지막으로 깨솔솔 뿌려 맛있게 드세요 :) 접시